28.09.2001 - 16:27 Запасай овощи на борщи. источник: Газета "Новороссийский Рабочий" [ http://www.novrab.ru ] Овощи для многих новороссийцев дороговаты уже сейчас, а зимой цены будут еще выше. Что можно запасать впрок сегодня, чтоб сэкономить потом? Первым номером в заготовках стоит лук. Без него, как известно, ни одно блюдо не приготовишь. Выбор его на рынках города огромен, и оптовая цена подходящая - от 3 до 3 рублей 50 копеек за кило. Дешевле лук уже не будет. - Если на зиму хотите запас сделать, то лучше мой покупайте, сорта “халцедон”. У него четыре “шкурки”, зиму хорошо переносит, - убеждала продавщица из ст. Каневской в рядах оптовой торговли с машин на центральном рынке. Все торговцы нахваливают свой товар, и верить им можно не всегда. Но “лежкие” качества “халцедона” подтвердил и товаровед оптовой овощной базы ООО “Новоросторг” Светлана Вечерина. Цена на “халцедон” - 4 рубля за кило. Можно запасать на зиму лук и других сортов, главное, чтобы он был в целенькой “одежке” и сухой. На рынки города активно везут картофель крестьяне из Курска, Воронежа. Цены на него установились довольно высокие - по 5 рублей 50 копеек, по 6 рублей за кило. Обычно привезенный со стороны в больших количествах картофель сбивает цену на кубанский. Но, судя по словам крестьян, в Средней полосе России в этом году урожай не ахти, и отпускная оптовая цена на второй хлеб - четыре рубля. Плюс еще транспортные расходы. Наша кубанская картошка выходит дешевле, хотя “престижные” сорта “голландка”, “американка” остаются дорогими - по 6 рублей за кило. Больше всего огорчений кошельку покупателя сейчас доставляет морковь, которая стоит 10 рублей за кило. У продавца “розовой красавицы” спрашиваю: “Когда цена упадет?” - Когда дагестанцы начнут привозить свою морковь. Увы, небольшой выбор свеклы по 5-6 рублей за кило. Чеснок и хочется запасти, но стоит он нынче дорого - уже сейчас 17-20 рублей за килограмм. Как зимой. Время солить капусту на зиму еще не настало. Однако уже лежит на прилавках и самая лучшая капуста для засолки - сорта “слава”. Она и упругая, и кочерыжка в ней очень маленькая, практически весь кочан в дело уходит. Стоит “слава” 4 рубля за кило. Запугивать зимними ценами не стремимся. Однако тем, кто имеет возможность прикупить мешок-другой овощей на зиму, пора приниматься за дело. Ольга МАКАРОВА Новости Нашего Новроссийска http://www.nvrsk.ru/cgi-bin/citynews.cgi?28-09-2001