06.12.2001 - 10:35 Весной "бочка" наполнится гостями и пивом. источник: Газета "Новороссийский Рабочий" [ http://www.novrab.ru ] Единственное место на горпляже, куда хочется спрятаться, когда ветер гонит с моря пенные волны - это "Бочка". Знаменитый пивной бар, вернуть который нашему городу решено было в прошлом году, уже приобрел реальные очертания. Но пока входные двери наглухо задраены, что рождает у проходящих мимо вопрос: "Ну когда же?" Открытия "Бочки" горожане ждут давно - по идее, она должна была принять первых посетителей еще в мае этого года. Обойдя сооружение с "тыла", находим еще одну дверь. На стук выходит хозяин - Лев Катрачев, генеральный директор ООО "Бочка", и разрешает нам заглянуть внутрь. Оказывается, отделочные работы здесь ведутся вовсю: служебные помещения обложены кафелем, готова летняя терраса на втором этаже, вырисовывается и барная стойка в основном зале. Но каков будет интерьер заведения, хозяева пока еще не решили. - Вот завершатся монтажные работы, соберемся здесь всей семьей, - Лев Григорьевич обводит рукой зал, стены которого еще цвета цемента, - и будем решать. Это ведь наше семейное предприятие: у меня две дочери, обе работали поварами в прежнем кафе, которое стояло на этом месте - "Веснушка". Когда началась приватизация, акционировать кафе в первую очередь было предложено коллективу - дочери пришли ко мне с предложением, на семейном совете и решено было взять "Веснушку". Когда Валерий Георгиевич (Прохоренко, глава города - ред.) предложил восстановить достопримечательность города - "Бочку", стоявшую когда-то на месте нашего кафе, мы стали воплощать эту идею. Все силы бросили на эту стройку. У меня есть еще одно предприятие - делаем тесто на рынке, прибыль полностью уходит в “Бочку”. Все сбережения стройка давно вычерпала. Однако, по словам Катрачева, стройка не завершилась в запланированные сроки не по причине отсутствия финансов. Виной тому - "незапланированные" чиновничьи проволочки, к примеру, одну какую-то справку "по экологии" пришлось ждать целый месяц. Ну, и так далее. И тем не менее по весне, если все будет в порядке, "Бочка" откроется. Меню кафе на семейном совете пока не обсуждалось, но пиво будет "Новороссийское". Иначе нарушится гармония местной достопримечательности. Татьяна Беседина. Новости Нашего Новроссийска http://www.nvrsk.ru/cgi-bin/citynews.cgi?06-12-2001