25.12.2001 - 20:25 Ударили заразой разгильдяйству. источник: Газета "Новороссийский Рабочий" [ http://www.novrab.ru ] В одной из воинских частей, расположенных в Новороссийске, съели мясо, обсемененное трихинеллами. Как рассказали нам в управлении ветеринарной медицины, туши свинины поступили в часть из собственного подсобного хозяйства. Ветслужба сделала анализ на трихинеллез, когда четыре килограмма свинины уже съели. В часть прибыли ветврачи и паразитологи. Остатки туши утилизовали. В понедельник утром заведующая паразитологическим отделением санэпиднадзора Людмила Мулюкина сообщила: заболевших пока нет. За военными установлено наблюдение. Напомним: инкубационный период этого заболевания у людей длится от 40 до 45 дней. Если появляются высокая температура, озноб, боли в мышцах, значит, человек заражен. Трихинеллез страшен тяжелыми осложнениями, может пострадать сердечно-сосудистая система, органы пищеварения. Если вовремя не начать лечиться, не исключен летальный исход. Будем надеяться, что трихинеллез в воинской части не проявит себя, однако, основной причиной инцидента врачи-паразитологи называют отсутствие ветконтроля - мясо, поступившее из подсобного хозяйства, не прошло ветконтроля. При этом известии у любого новороссийца екнет сердце - не секрет, что далеко не все продукты животного происхождения, которыми, к примеру, торгуют на рынках, проходят ветэкспертизу. - Дело в том, что в штате лабораторий по 2-3 ветврача, - объяснил начальник территориального органа управления ветеринарии Иван БэДэнэу. - И в их обязанности не входит бегать за торгующими, чтобы те принесли свой товар на экспертизу. А по собственному желанию это делают далеко не все. Конечно, ветврачи проводят выборочный контроль в течение рабочего дня рынка, но стопроцентный контроль обеспечить не могут. Особенно сейчас, когда сплошь и рядом торгуют домашними яйцами и тому подобным. - Из ваших слов следует, что ветслужба не может защитить горожан от неприятностей? - Мы делаем все, что нам положено. В положении о государственных ветлабораториях сказано, что на рынках не разрешается реализация сельхозпродуктов без ветсанэкспертизы. И это - закон для всех. За порядок должны реально отвечать не только ветсанврачи, но и директора рынков. - Директора видят в истребовании ветсандокументов у торгующих чуть ли не подмену функций контролирующих органов, а контролирующие органы вменяют в вину директорам самоустранение и уход от ответственности за порядок на рынках... - В правилах работы рынков, которые разрабатывала администрация города, сказано: директор рынка может предоставить торговое место лишь тому, кто имеет все необходимые ветсандокументы. Их должны спрашивать контролеры и лишь потом взимать плату за торговое место. Но и этим вопрос не исчерпывается. Недавно в крае состоялось совещание, на котором ставился вопрос о взаимодействии всех служб, отвечающих за продовольственную безопасность. Главный государственный санитарный врач по Краснодарскому краю Иван Калашников и главный государственный ветинспектор Владимир Шевкопляс подписали положение “О взаимодействии госэпиднадзора, госветнадзора и других контролирующих органов в Краснодарском крае”. В соответствии с ним, мы должны обмениваться информацией со всеми контролирующими органами об участниках торговых отношений, а со временем выработать такую систему, при которой обезличенной продукцией будет торговать невозможно. Пока, не спорю, взаимодействия между контролирующими органами нет - отсюда и пробелы в контроле. - На рынке уже давно закрепился стабильный состав. Можно нарушителей просто устранить с рынка. Вы отслеживаете их деятельность? - Учет нарушителей ветеринарного законодательства мы давно ведем. - На критику в адрес органа контроля последний отвечает “шрапнелью” усиленных проверок торгующих предприятий. Но большой пользы от них нет. Может, надо изменить что-то принципиально? - Принципиально проблема решена - без гигиенических сертификатов, без регистрационных ветудостоверений, без справок ветэкспертизы торговать продукцией на рынках нельзя! В предпраздничные дни активизируется торговля мясом в неустановленных местах. Не гонитесь за дешевизной. Покупайте мясо только в мясных павильонах, где ветконтроль более тщательный. Ольга Потапова. Новости Нашего Новроссийска http://www.nvrsk.ru/cgi-bin/citynews.cgi?25-12-2001