17.01.2002 - 13:27 Досье на полдник. источник: Газета "Новороссийский Рабочий" [ http://www.novrab.ru ] Специальная комиссия гуно проверяла питание в дошкольных образовательных учреждениях (ДОУ). Оценивались правильность составления меню-раскладок медработниками, хранение и использование продуктов, санитарное состояние пищеблоков и т.д. По словам специалиста гуно Людмилы Болквадзе, входившей в число проверяющих, претензий к персоналу детских садов и яслей у комиссии немного. Самое серьезное нарушение, которое обнаружили в семи ДОУ, заключается в том, что повара чересчур “экономят” на детском полднике. По последним требованиям, он должен быть совмещен с ужином. А в этих учреждениях ограничивались стаканом кефира и печеньем после сна. В одном из садов выявили отсутствие документов, где рассчитывается калорийность детского питания, количество белков, жиров и углеводов. В других на столиках не оказалось салфеток, а для вторых блюд не подали вилки. Заведующие садами пообещали устранить все обнаруженные недостатки. После инициированного городской администрацией разбирательства на тему детского питания многих родителей интересует вопрос, действительно ли ДОУ закупают продукты по завышенным ценам. - Согласно результатам тендера на поставку продуктов, наши детские сады могут их покупать только в нескольких торговых точках - в магазине № 10 ОАО “Новороспрод” и ООО “Витамин”, а также на предприятии “Новоросхлебкондитер” и городском молокозаводе, - говорит Людмила Болквадзе. - И мы вынуждены брать их по тем ценам, которые они нам выставляют. Очень хотелось бы, чтобы и другие предприятия могли снабжать дошколят продуктами, более дешевыми и качественными. С другой стороны, торговлю порой не устраивает партнерство с управлением образования из-за того, что периодически детские сады становятся должниками. Светлана Добрицкая. Новости Нашего Новроссийска http://www.nvrsk.ru/cgi-bin/citynews.cgi?17-01-2002