|
15.05.2002 - 15:05 Достали по самые помидоры. источник: Газета "Новороссийский Рабочий" [ http://www.novrab.ru ] Завышенное в несколько раз содержание нитратов в помидорах и клубнике выявлено на днях ветврачами Центрального рынка. Факт поразил самих ветврачей - вот уже много лет овощи и ягоды не внушали никакой тревоги - из-за повышенного содержания витамина С плоды в себе нитраты не хранят, разрушают их и попадают на прилавок вполне безопасными. - Покупательница принесла к нам помидоры, купленные на Центральном рынке, чтобы проверить их качество, - рассказывает заведующая ветлабораторией Центрального рынка Анна Прощалыгина. - Горожанка жаловалась: после того как съела томаты, по телу пошла сыпь, самочувствие резко ухудшилось. Мы сделали исследование и были поражены - содержание нитратов в помидорах выше нормы в несколько раз! Попытались найти продавца, подсунувшего женщине недоброкачественные овощи, но не нашли. Откуда они, кто их вырастил, я сказать не могу. Второй эпизод - с клубникой - ветврачи предотвратили. Восемь килограммов ягоды привезла на продажу крестьянка из Абинского района. Вместо 150 миллиграмм нитратов на кило в клубнике было 700 миллиграмм “химии”. По словам заведующей, торговка не получила справку о ветэкспертизе, а в торговом месте ей было отказано. Охотно верю, что ветврачи сделали внушение крестьянке, но в то, что та не продала свою клубнику, привезенную аж из Абинского района, все на том же Центральном или каком-нибудь другом рынке города, сомневаюсь. - В чем же дело, Анна Владимировна? Много лет мы говорили о безопасности красных ягод, а тут такое! - Крестьяне не используют химикаты - они дороги. А вот что удобряют органикой - не исключаю. Не секрет, что содержание выгребных ям домашних туалетов идет на полив, после которого ягода хорошо растет. - Почему вы не уничтожили клубнику на месте? - Это материальная ценность. Не имею права. - Можно ли по внешнему виду отличить отравленные удобрениями овощи и плоды? - Нет. Только лабораторные исследования дают ответ на этот вопрос. Эти два факта переворачивают наше представление о безопасности красных ягод и овощей. Гарантий безопасности ветконтроль не дает. Как сказали мне в этой службе, в целом по городу делается 500 тысяч экспертиз в год. По словам начальника ветуправления Ивана Бэдэнэу, каждый день на Центральном рынке делается 200 экспертиз. Значит, ветконтролем реально охвачено только 20 процентов торговых мест. Житейский опыт подтверждает: справки есть далеко не у всех. Подошла к крестьянам Тивуновым из станицы Холмской. На прилавке огурчики тепличные по 30 рублей за килограмм, клубничка по 40 рублей, крупная картошка - по 25, а мелочь - по 10. - А ветэкспертизу ваш огород прошел? - спрашиваю. - Нет. - Почему? - Да не спрашивал никто. Иду дальше. У крестьянина из Славянска Виталия Латышева картошка-красавица по 30-40 рублей за кило в зависимости от размера. - На ветэкспертизу сдавали? - Нет. Да она чистая у меня. Я ж крестьянин! Другой, Виктор Пузырев, торгует картофелем по 40 рублей. Мозолистые руки показывает, а ветсправку - нет! Хорошо, что крестьяне к нам на рынок едут, но кто их к порядку-то приучать будет?! Я думаю, если бы контролеры рынка не предоставляли торговое место без справок ветэкспертизы, то порядка в овощных рядах было бы значительно больше. Кстати. Приведем для расширения нашего потребительского кругозора цитату из публикации “Турецкий марш по кубанской земле” (“Кубань сегодня”, 8 мая): “ В Крымском районе после дождя земля становится белой. Турки привозят на Кубань перозин - химическое удобрение, которое запрещено применять на территории России. В погоне за быстрой наживой они губят землю. Это химическое вещество, по оценке специалистов, 40 лет потом невозможно вывести из почвы. Овощи у турок-месхетинцев местное население не покупает, содержание нитратов в них превышает все допустимые нормы. Однако турки прочно оккупировали все рынки в Крымском районе и движутся дальше - на Абинский, Северский районы, Новороссийск, Краснодар и особенно курорты”. Ольга ПОТАПОВА. Новости Нашего Новроссийска http://www.nvrsk.ru/cgi-bin/citynews.cgi?15-05-2002 |