30.05.2002 - 16:49 Цикламат "всплыл" в Новороссийске. источник: Газета "Новороссийский Рабочий" [ http://www.novrab.ru ] Два кубанских завода используют в своем производстве цикламат Е-952 - сахарозаменитель, являющийся канцерогенным веществом и запрещенный в ряде стран к применению. Это обнаружилось “под занавес” дегустации прохладительных напитков, проводимой госторгинспекцией по г.Новороссийску. Образцы наугад были взяты из торговой сети, цель дегустации - определение качества напитков органолептическим методом. Никто и не ожидал, что в уже опробованной “вслепую” воде есть этот цикламат. Так уважаемое жюри нечаянно попало в положение незадачливого потребителя, который частенько сначала выпьет-съест, а потом интересуется, что именно употребил. На этикетке пэт-бутылок с “Лимонадом”, “Абрикосом” (ООО “Ручеек”, “Горячий Ключ”) и “Буратино” (ООО “Ранова”, г.Крымск) было ясно написано: в состав входит цикламат натрия. Первой пришла в себя специалист службы санэпиднадзора Вера Михайлова. - Если Минздрав разрешает применение цикламата, мы не вправе предъявить претензии по его использованию к производителям, - проговорила Вера Борисовна. - Оснований нет. Но все же дегустаторы немедленно связались с лабораторией санэпиднадзора и попросили уточнить информацию. - Реестр пищевых добавок РФ разрешает применение Е-952 в производстве пищевых продуктов, - сообщила заведующая лабораторией Галина Малая. - Правда, с 1997 года реестр не пересматривался. В повисшей паузе каждый из членов жюри решал вопрос: кому верить? Родному Минздраву или независимым экспертам, установившим вредность цикламата? Увы, ясного и определенного ответа собравшиеся эксперты не дали. Покупателю тоже придется решать каждому за себя: пить или не пить такие напитки. Впрочем, даже без учета цикламата напитки “Лимонад” и “Абрикос” ООО “Ручеек”, “Буратино” ООО “Ранова” не прошли физико-химических лабораторных исследований по уровню кислотности. Напиток “Spark” (сильногазированный с ароматом лимона), произведенный ООО “Меркурий” (г.Черкесск), кроме кислотности, грешит и недостатком сухих веществ. Другую разновидность “Spark” - со вкусом черной смородины - эксперты отметили с положительной стороны. Итоги дегустации таковы: лишь к трем напиткам из четырнадцати (то есть к 20 процентам) претензий по вкусу не возникло. Ольга ПОТАПОВА. Новости Нашего Новроссийска http://www.nvrsk.ru/cgi-bin/citynews.cgi?30-05-2002